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Chanson : L'épluchette
1- Pour trouver un brave époux,
Un vrai gars de par chez nous
La Irou
Je m'en fus toute seulette
A la corvée d'épluchette,
La Irette.
Je te remarquai beaucoup
A la rivière du Loup
Il n'était pas de brunette
Si mignonne, si coquette
Quand l'épi rouge sortira
Celui qui t'aim' t'embrassera!
Refrain :Va t'en vite à l'épluchette
,Et tu trouveras un joli petit mari
Qui t'aime, t'aime, t'aimera
Si tu ne veux pas rester fille
Belle Canadienne gentille
Ah! Cherche dans le tas
Et puis tu trouveras
Un bon et brave gars
Du Canada, oui da
2- C'est chez l'oncle Giroux
Du premier rang, près d'chez nous
La irou!
Y avait là bien des fillettes,
Des brunes, des blondinettes,
La irette!
Y avait aussi tes rivaux,
Desmarais, Marcel Nadeau
La Vigueur et puis La chance,
La Tulipe et l'Espérance!
3- On avait mis devant nous
Un tas de blé d'Inde roux!
La irou!
Et nous faisions la causette,
Sur le vieux banc d'épinette,
La irette!
Je t'aimais et j'espérais,
Je pensais que je serais
Le plus heureux de ce monde
Si tu devenais ma blonde!
4- En fouillant un peu partout,
Je découvris tout à coup
La irou!
Un épi, ma mie Annette,
Rouge comme cerisette!
La irette!
Alors, te levant d'un bond,
Tu m'embrassa sur le front,
Montrant à tous sans attendre
Le bel épis rouge tendre!
5- Ce baiser me fut très doux
Mais me fit rougir beaucoup,
La irou!
Tous nos gens, le coeur en fête
Chantaient, criaient à tue-tête!
La irette!
Ton grand-père Bourassa
Aussitôt nous fiança
Nous fûmes heureux, Annette,
C'est bien grâce à l'épluchette.
Cahier La bonne chanson page 46-47
Paroles et musique Albert Larrieu
Commentaire:
Cette chanson nous donne un très bon aperçu de la manière dont se passaient les épluchettes d'autrefois. Le blé d'Inde rouge faisait vraiment l'envie de tous les participants qui voulaient avouer leur amour ou leur béguin pour la jeune fille de leur choix. Comme le dit d'ailleurs la chanson: Le grand-père les fiança, ce qui fut le début de leur bonheur. On peut présumer que le mariage s'en suivi au printemps.