Salade tomates, avocats, feta, pignons et olives noires


Salade

2 avocats mûrs en cubes

4 tomates en cubes (3 tomates)

¾ t de feta émietté

1/8 t pignons de pin rôti dans une poêle sans gras

1/8 t olives noires en tranches

 

Vinaigrette

3 c tb d'huile d'olive

1 c tb  de vinaigre balsamique

1 c tb de ketchup

1 c tb sauce soja

 

Mettre tous les ingrédients dans  un saladier.

 

Mélanger l'huile et le vinaigre, le ketchup et la sauce soja.  Verser sur la salade.

Préparer une demi-heure d’avance pour que les saveurs se mêlent

 

 

Inspiré de http://www.750g.com/salade-tout-en-saveurs-et-jeux-de-textures-avocats-feta-pignons-tomates-et-olives-noires-r17156.htm