Tarte aux poires et au sirop d’érable

1/2 tasse sucre

3 c. à thé farine tout usage

1 pincée sel

1/2 tasse crème 35%

1/4 tasse sirop d'érable

1 boîte de conserve (796 ml) poire coupées en deux et égouttées ou poires fraiches

1 croûte de tarte non cuite

Déposer les poires bien égouttées dans le fond de la croûte de tarte, le côté arrondi sur le dessus.

Mélanger ensemble le reste des ingrédients et verser sur les poires.

Cuire au four à 350°F (180°C) sur la grille inférieure du four.

Si vous employez une assiette d'aluminium jetable, la déposer sur une tôle à biscuits pour bien dorer le dessous de la tarte.

Cuire 40 minutes et plus ou jusqu'à ce que la garniture se tienne bien au centre.

Refroidir et déguster